Kolay mantı yapımı ve tarifi

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Makarna haşlıyormuş gibi pratik ve kolay mantı yapmak istemez miydiniz? Süper marketlerde elde yapılmış, taze ve leziz kıymalı mantılar satılıyor. Bu taze mantılar derin dondurucularda saklanıyor. Alacağınız mantının iyi olup olmadığını anlamak için sadece biraz dikkatli olmanız kafi. Mantı hamuru beyaz ve yumuşak olmalı, fırınlanmamış ve kıymalı olmasına dikkat edin. Eğer bir tane mantıyı ikiye ayırıp içine bakarsanız kıymadan mı, yoksa soyadan mı yapılmış olduğunu zaten hemen anlarsınız.

İşiniz yoğunsa kırmızı acı biber salçası yerine acı, kırmızı toz biber kullanabilirsiniz.

Kolay Mantı Malzemeleri:

1 kilo hazır mantı (6-7 kişilik)

1250 gram yoğurt

2 tatlı kaşığı acı toz biber

1 çay bardağı zeytinyağı

2 baş sarımsak

Kolay Mantı Yapılışı:

Öncelikle sarımsakları ayıklayıp, havanda biraz tuzla ezin. Yoğurda az miktarda su ekleyerek ezin, yoğurdun katı formundan çıkıp daha akıcı bir kıvama gelmesi gerekli. Havanda tuzla dövdüğünüz sarımsakları yoğurda ekleyerek karıştırın

Büyük bir tencereye su koyun ve içine de biraz zeytinyağı katın. Su kaynadığında mantı hamurlarını atın ve ara sıra karıştırarak haşlayın.

Haşlanan mantı hamurlarını büyük bir fırın tepsisine koyun. Bunun nedeni 1 kilo mantıyı ancak büyük bir tepsinin alması. Yoğurdu hemen bir kepçe yardımıyla mantı hamurlarının üzerine dökün ama hamurları karıştırmayın, yoğurtlar üstte kalacak biçimde olmalı, hamurların altına kendiliğinden sızmalı.

Küçük bir tavaya 1 çay bardağı zeytinyağı koyun. Tabi arzu eden sıvı yağ miktarını azaltıp 1 çorba kaşığı tereyağı da koyabilir. Yağ ısınınca 2 tatlı kaşığı acı, kırmızı toz biberi ilave edin. Önce kaşık yardımıyla biberleri yağa yedirin daha sonra ise yoğurdun üzerine gezdirin.

Genel olarak restoranlar maaliyetinden dolayı kırmızı toz biber kullanmayı tercih etse de aslında mantı acı biber salçası ile yapılırsa daha da lezzetli olur. Buna karar vermek sizin ağız tadınıza bağlı.

Afiyet olsun, her şey gönlünüzce olsun.

Düşük Kalorili 10 Diyet Kahvaltı Önerisi

Zayıflamak için diyet yapanlara destek olacak düşük kalorili diyet kahvaltı önerileri…

En etkili ve hızlı göbek eritme hareketleri

Göbek eritmek size çok zor mu geliyorsa korkmanıza gerek yok. İşte göbek eritmek için en pratik ve hızlı göbek eritme hareketleri…

Göbek eritme için yemeniz gerekenler

Göbek eritme için geç kaldım diyorsanız size güzel bir haberimiz var. Yaza sayılı günler kalsa da hızlı zayıflamak yağ yakan yiyecekler ile mümkün.

 

Yararlanılan kaynak: Sibel Koçarslan

 

Kadınlar artık Türkiye'nin en iyi kadın sitesi Pegarose.com'da.Kadınlar için hazırlanan en geniş zayıflama, diyet, göbek eritme , güzellik ve kadın portalı.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here