Kırk kat böreği

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Kırk kat böreği malzemeleri:

  • 1 kg un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı  Ayçiçek Yağı
  • 6 yemek kaşığı  margarin
Harç için malzemeler
  • 200 gr beyaz peynir
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Kırk kat böreği hazırlanışı:

  • Biraz  margarin eritip  Ayçiçek Yağı ile karıştırın, ardından kenarda bekletin.
  • Derin bir kabın içinde un, yoğurt, sirke ve tuzu karıştırın, su ilave ederek çok yumuşak bir hamur yapın.
  • Bu hamuru kenarda 20 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan 40 adet cevizden de küçük top yapın.
  • 20 tanesini elinizle veya merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
  • Hamurların üzerine fırçayla  Ayçiçek Yağı sürün, sonra üst üste koyun.
  • Yuvarlak bir fırın kabını  margarin  ya da  Ayçiçek Yağı ile yağlayın.
  • Açtığınız hamurları, elinizle çekiştirerek ve döndürerek kabın büyüklüğüne getirin, ardından kabın içine yerleştirin.
  • Peynir ve maydanozu karıştırıp üzerine yayın.
  • Diğer 20 hamura da aynı işlemeleri yapın ve peynirlerin üzerine serin.
  • Kenarlarını tepsinin içine doğru üst üste gelecek şekilde sıkıştırın.
  • 1 yemek kaşığı erimiş yap ile 1 yemek kaşığı yoğurdu karıştırın ve böreğin üzerine sürün.
  • 175 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Kadınlar artık Türkiye'nin en iyi kadın sitesi Pegarose.com'da.Kadınlar için hazırlanan en geniş zayıflama, diyet, göbek eritme , güzellik ve kadın portalı.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here