Her Ortama Uyar: Patates Salatası

5.00 avg. rating (96% score) - 1 vote

Patates, halk arasında diyet yapanlar için zararlı olarak adlandırılsa da dikkatli kullanıldığında rahatlıkla yenebildiği gibi diyetin olumsuz noktalarını ortadan da kaldırmaktadır. Patates içinde bulunan bol miktarda potasyum sayesinde kan basıncını düşürür ve bu nedenle makul ölçüde şeker hastaları için faydalı olduğu söylenir. İçindeki karbonhidrat sayesinde spor ile profesyonel olarak ilgilenenlerin sık kullandığı bir besindir. Sindirimi kolaylaştırmasından dolayı mide ve bağırsak rahatsızlıklarında kullanımı tavsiye edilir. Bütün bu faydalara bağlı olarak, kontrollü bir şekilde diyet yapanlar için tüketimi faydalı bile olabilmektedir.

Patates bilindiği üzere farklı yemeklerde kullanılabilmektedir. Püresi, yemeği, salatası ve bazı yemeklerde destek kuvvet olarak kullanılması ile sofralarımız süsler. Patates salatası pratik ve ekonomik yapımı ancak göz dolduran görüntüsü ile her ortama ayak uydurabilmektedir. Kişiye göre içine konulan malzemeler değişebilmektedir. Zengin içeriği ve lezizliği ile yemek.com’ un çeşnilendirilmiş patates salatası tarifi diyet yapanlar için de en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. İçerisine eviniz de bulunan yeşilliklerden dilediğiniz gibi katabilirsiniz. Kaç kişiye yapacağınıza göre kullanacağınız patates sayısı değişkenlik gösterebilir. Ancak patateslerin kabuklarını soymadan önce yarım saat kadar haşlarsanız sonrasında kabuklarını rahatlıkla soyabilirsiniz. Soyduktan sonra patatesleri iri parçalar şeklinde doğrayın.

Bir kâseye koyduktan sonra soğumasını bekleyin. İçine istenilen yeşillik konulabilir demiştik ancak soğansız olmayacağının da farkındayız. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayıp, arkasından sarımsağı rendeleyerek taze soğanlara geçilebilir. Taze soğanlar da halka halka doğrandıktan sonra sıra yeşilliklere gelir. Maydanoz, dereotu ve nane ince ince kıyılıp, salataya farklı bir tat eklemek için kapari çiçekleri küçük parçalar halinde kesilerek konulur. Kurutulmuş domatesler de uzun ve ince bir şekilde doğranır ardından hemen eklenir. Salatanın sosuna ise zeytinyağı, limon suyu, balsamik sirke, rendelenmiş sarımsak, tuz ve kırmızı toz biber bir kapta çırpılırken kapari çiçekleri de eklenir ve karıştırılır. Eklediğimiz yeşillikler patates ile karıştırıldıktan sonra sos eklenir ve yavaşça patatesler karıştırılarak ezilir.  Sizin yaratıcılığını ile şekillenecek bir sunum ile misafirlere ikram edilir. Yapımı yarım saat yemesi 10 dakika…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here