Arnavut Böreği

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Malzemeleri:
Hamuru için:
1kilo un
Tuz, su
Kıymalı iç harcı:
300gr kıyma
3 tane orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı karabiber
Yarım yemek kaşığı pul biber
Yarım yemek kaşığı tuz

1 çay fincanı sıvıyağ ve nişasta, çörek otu

Arnavut Böreği Tarifi:
Öncelikle, 1 kilo undan, bir bardak un ayırıp diğer unu hamur yoğurma kabına unu alalım, üzerine tuz ve suyu alıp yumuşak olmayan bir hamur elde edelim, yarım saat dinlenmeye alalım. Ayırdığımız una nişasta katalım bir kenara alalım.
Kıyma harcını hazırlamak için, bir tavaya yağ ve kıymayı alalım, kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Üzerine, yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip soğanlar pembe renk alana kadar kavurmaya devam edelim. Sonra sırası ile karabiberi, tuzu ve ince kıyılmış maydanozu katalım iyece karıştırıp ocaktan alalım.
Dinlenmiş olan hamuru rulo yapalım ve iki eşit parçaya bölelim. Ayırdığımız yarımları 15 eşit parçaya bölelim. Ayırdığımız bezeleri tek tek tatlı tabağı büyüklüğünde, ayırdığımız un nişasta serperek açalım. Aralarını yağlayarak üst üste koyalım ve buzdolabına kaldıralım. Diğer 15 bezeye de aynı işlemi uygulayalım. Son açtığımız hamurlara yağ sürülmeyecek, İlk açıp buzdolabına kaldırdığımız 15 parça hamuru çıkarıp, merdane yardımı ile tepsiden biraz genişçe açalım, yağlanmış tepsiye serelim, kenarlarından hamur taşmalı. Hazırladığımız iç harcı yayarak dağıtalım.
Diğer hamurları alıp aynı şekilde tepsinin boyutunda bir hamur açıp, tepsiye harcın üzerini kapatacak bir şekilde yerleştirelim. Alttaki hamuru üzerine kapatalım, böreği istediğiniz boyutta keselim. Üzerine kalan sıvıyağı dökelim elimizle her yerine sürelim, çörek otu serpelim 190 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

arnavut böreği tarifi arnavut böreği nasıl yapılır arnavut böreği oktay usta arnavut böreği tarifi kıymalı arnavut böreği tarifi kolay arnavut böreği nasıl yapılır arnavut böreği tarifi resimli arnavutböregi arnavut böreği nasıl yapılır video arnavut böreği hamuru gerçek arnavut böreği kıymalı arnavut böreği patlıcanlı arnavut bö mayali arnavut böreği mayalı arnavut böreği tarifi oktayustam arnavut böreği oktay ustadan arnavut böreği Oktay usta arnavut böregi arnavut yemekleri resimli arnavut böreği kıymalı

Avatar
Kadınlar artık Türkiye'nin en iyi kadın sitesi Pegarose.com'da.Kadınlar için hazırlanan en geniş zayıflama, diyet, göbek eritme , güzellik ve kadın portalı.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.